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o 将军故里， 厂史悠久
金台酒生产酿造企业一一金塞县梅山酒厂地处大别山腹地的“ 红军故乡， 将军摇蓝” 的金塞县， 建厂今已有60多年历史。厂区周边山清水秀， 无工业污染，厚重的红色历史文化和优异的自然生态环塏， 保障好山好水酿好酒。
o 恒温洞藏， 陶缸封存
金台酒采用优质陶缸，存放在10-15度的山洞里， 常年恒温、湿度适宜、空气中微生物种类丰富对金台原酒的保存和后天的老熟生香具有独特作用， 酒的杂质释放更完全， 囗味更醇厚。
o 茅台工艺， 黔源皖韵
金台酒系传承茅台酒厂传统生产工艺， 采用优质红樱子糯高粱和小麦为原料， 高温制曲， 石窖发酵， 精心酿造， 长期洞藏而成的原浆香型大曲酒。黔源皖韵， 引导黴派香新潮流。
o 大师鉴证， 茅台品质
金台酒继承创新，独特的酿造专利，工艺精湛，高酸低脂，不上头、醒酒快，因而多次荣获省级新产品科技进步奖证书， 首届丰国食品博览会银质奖等十多个奖项。